In un'epoca sempre più attenta all'ambiente, la caraffa filtrante si conferma un alleato prezioso in cucina. Sostituire l'acqua in bottiglia con quella filtrata, soprattutto nelle zone con acqua dura, è un gesto concreto per ridurre l'uso della plastica monouso. Il test condotto da BBC Good Food ha messo a confronto dieci modelli, valutando non solo il gusto dell'acqua ma anche la qualità dei materiali, la facilità d'uso, la pulizia e l'impatto ecologico dei filtri.
Tra i modelli premiati con il punteggio massimo di cinque stelle spicca la Aarke Purifier, definita la migliore per l'estetica. Con il suo corpo in vetro e i dettagli in acciaio inossidabile, ricorda una caffettiera francese più che una semplice caraffa. Il suo filtro in acciaio è riutilizzabile e i granuli riducono calcare, metalli pesanti e cloro, garantendo un'acqua dal sapore morbido e rotondo. L'intera caraffa è lavabile in lavastoviglie e il quadrante nel coperchio ricorda quando sostituire i granuli, che durano fino a 120 litri. L'unico neo è il peso quando è piena e le dimensioni che non la rendono adatta allo sportello del frigorifero.
Per chi cerca la tecnologia più avanzata, la Larq Pitcher Pure Vis offre una doppia filtrazione: una cartuccia a base vegetale rimuove i contaminanti, mentre una luce LED UV-C riduce i batteri. Il sistema è anche autopulente, attivandosi ogni sei ore per sessanta secondi. Il risultato è un'acqua pulita e dal gusto delicato, con un filtro che dura fino a 230 litri. Anche in questo caso, il prezzo e il peso sono da considerare.
La classifica prosegue con la Phox Wave, premiata per le sue credenziali ecologiche: costa 39,99 sterline e si distingue per l'approccio sostenibile. La BRITA Style è invece la migliore in assoluto, con un ottimo equilibrio tra prezzo, gusto e praticità. Per le famiglie numerose, la BRITA Flow offre una grande capacità, mentre la Aquaphor Onyx è apprezzata per l'indicatore preciso della sostituzione del filtro. La Tapp Water Pitcher Pro garantisce una filtrazione immediata e la Waterdrop PT-72W, in vetro, è rapida ed efficiente. Chi ha un budget limitato può optare per la Argos Home, mentre per una soluzione da incasso sotto il lavello, la Water2 The Pod 2.0 rappresenta la scelta più completa.
La scelta della caraffa giusta dipende dalle proprie esigenze. Oltre al gusto, è importante considerare la frequenza con cui si intende sostituire il filtro, la capienza necessaria e lo spazio disponibile in frigorifero. I filtri, a seconda del modello, possono essere riciclabili o biodegradabili, un aspetto da non sottovalutare per chi vuole ridurre ulteriormente il proprio impatto ambientale. L'acqua filtrata, inoltre, è apprezzata dagli esperti di caffè per le macchine espresso e per quelle a capsule, e riduce l'accumulo di calcare nel bollitore.
Nel test, ogni caraffa è stata valutata su più fronti: la facilità di reperimento e sostituzione dei filtri, l'eventuale riciclabilità, la differenza di gusto rispetto all'acqua del rubinetto in una zona con acqua dura, la robustezza e l'assenza di perdite, la praticità di riempimento e versamento e la semplicità di pulizia. Un'attenzione particolare è stata dedicata all'accuratezza degli indicatori di cambio filtro e alla facilità con cui le parti rimovibili possono essere separate per la pulizia.
